Là một dạng bột vô trùng để tiêm, bột đông khô được sử dụng rộng rãi cho nhiều loại dược phẩm và sản phẩm sinh học nhạy cảm với nhiệt-hoặc cần bảo quản ổn định-lâu dài. Trong lĩnh vực dược phẩm, các ứng dụng cụ thể bao gồm Remifentanil Hydrochloride dạng tiêm, dùng để gây mê và giảm đau; Thrombusin đông khô để tiêm, dùng để thúc đẩy tuần hoàn máu và làm thông kinh lạc; và các sản phẩm vắc xin khác nhau như Vắc xin viêm não Nhật Bản sống giảm độc lực, Vắc xin bệnh dại đông khô ở người (Tế bào Vero) và Vắc xin Zoster tái tổ hợp (Tế bào CHO).
Trong ngành mỹ phẩm, công nghệ đông khô được sử dụng để bảo quản các thành phần hoạt tính không ổn định-chẳng hạn như peptide và Vitamin C-để sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da được thiết kế nhằm phục hồi làn da và tăng cường khả năng phục hồi của da.
Trong các lĩnh vực khác, bột đông khô được ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm để sản xuất bột probiotic và trong nghiên cứu khoa học để bảo quản nhiều loại mẫu có hoạt tính sinh học.